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黄粿(guǒ)是浙江庆元县的一道民间传统美食,已经有上千年历史,其色泽晶莹、清香柔韧,既可当主食,也可以制作菜肴。目前,仅庆元县黄粿小作坊和季节性代加工点就有一百多家,年销售量上万吨。近日,在浙江省市场监管局组织的黄粿专项风险监测中,发现铝含量的波动较大。为此,当地市场监管部门组织研制出了新配方,既消除了风险,又保留了黄粿的传统风味,还提高了产量。

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中新网成都1月7日电(记者 贺劭清)“我们希望借这次展览让四川民众一窥香港日常,非遗没有想象中那么遥不可及,大家吃到喝到的港式奶茶、菠萝包和蛋挞,它们的制作技艺也是珍贵的非遗项目。”香港特别行政区政府驻成都经济贸易办事处(以下简称“香港驻成都办”)主任袁嘉诺7日接受中新网记者采访时表示,希望内地民众观看“今昔—香港非物质文化遗产展览”后,来香港City Walk有不一样的感受。

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